מגמות ההונאה במזון הצפויות ב-2022
שרשרת אספקת המזון העולמית נמצאת בתקופה מאתגרת, כפי שאני בטוחה שאתם יודעים. וזה אומר סיכונים מוגברים מהונאת מזון עבור מרכיבים וחומרי גלם רבים.
אוקראינה ורוסיה הן/היו שתיהן ספקיות גלובליות משמעותיות של דגנים, שמני חמניות ,זרעים ודשן. למלחמת אוקראינה יש השפעה הרסנית על סוגי המזון הללו ועל הייצור החקלאי של העונה הבאה.
אינדונזיה החליטה כעת לאסור ייצוא של שמן דקלים, החל מהשבוע. אינדונזיה היא יצואנית מאסיבית של שמן דקלים ושמן הדקלים שלהם מהווה 30% מסך יצוא שמן המאכל, כך שלאיסור זה צפויה להיות השפעות חמורות מאוד על חברות הרוכשות שמן דקלים.
אין זה מפתיע אם כן, שסיכוני הונאות המזון נמצאים במגמת עלייה.
אם החברה שלך רוכשת חומרי גלם או מוצרים המכילים אחד מהמוצרים הבאים:
- שמני מאכל
- דגנים או קמחים, במיוחד חיטה
- זרעי חמניות
- מתחלבים המופקים משמנים צמחיים
אז הגיע הזמן לסקור את הערכות הפגיעות שלך בהונאת מזון (רמז: סחורות אלה בדרך כלל פגיעות יותר ממה שהיו לפני מרץ 2022).
