ה-FDA מוסיף שומשום לרשימת האלרגנים העיקריים למזון
החל מ-1 בינואר 2023, שומשום כפוף לדרישות רגולטוריות ספציפיות לאלרגנים למזון, כולל דרישות תיוג וייצור בארה"ב.
החל מה-1 בינואר 2023, מזונות המכילים שומשום יהיו כפופים לדרישות רגולטוריות ספציפיות לאלרגנים למזון , לרבות דרישות תיוג וייצור.
שומשום יתווסף לרשימת האלרגנים העיקריים למזון המוגדרים בחוק כתוצאה מחוק בטיחות, טיפול, חינוך ומחקר של אלרגיות מזון (FASTER) , ומצטרף לשמונה אלרגנים מרכזיים נוספים למזון: חלב, ביצים, דגים, רכיכות סרטנים , אגוזי עץ, בוטנים, חיטה ופולי סויה.
על פי הקרן לאסטמה ואלרגיה של אמריקה (AAFA) יותר מ-50 מיליון אנשים בארה"ב חווים סוגים שונים של אלרגיות מדי שנה ואלרגיות הן הגורם השישי המוביל למחלות כרוניות בארה"ב.
חֲדָשׁוֹת
ה-FDA מוסיף שומשום לרשימת האלרגנים העיקריים למזון
החל מ-1 בינואר 2023, שומשום כפוף לדרישות רגולטוריות ספציפיות לאלרגנים למזון, כולל דרישות תיוג וייצור בארה"ב.
שׂוּמשׂוּם
מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) אכף כי החל מה-1 בינואר 2023, מזונות המכילים שומשום יהיו כפופים לדרישות רגולטוריות ספציפיות לאלרגנים למזון , לרבות דרישות תיוג וייצור.
שומשום יתווסף לרשימת האלרגנים העיקריים למזון המוגדרים בחוק כתוצאה מחוק בטיחות, טיפול, חינוך ומחקר של אלרגיות מזון (FASTER) , ומצטרף לשמונה אלרגנים מרכזיים נוספים למזון: חלב, ביצים, דגים, רכיכות סרטנים , אגוזי עץ, בוטנים, חיטה ופולי סויה.
על פי הקרן לאסטמה ואלרגיה של אמריקה (AAFA) יותר מ-50 מיליון אנשים בארה"ב חווים סוגים שונים של אלרגיות מדי שנה ואלרגיות הן הגורם השישי המוביל למחלות כרוניות בארה"ב.
בהסתכלות ספציפית על אלרגיות לשומשום, FoodAllergy.org טען שכ-0.23 אחוז מהילדים והמבוגרים בארה"ב אלרגיים לשומשום, עם תגובות שנעות בין עקצוצים לאנפילקסיס.
ה-FDA הזכיר לצרכנים ש"המזונות האלה שכבר היו במסחר בין-מדינתי לפני 2023, כולל אלה על המדפים הקמעונאיים, אינם צריכים להיות מוסרים מהשוק או לסמן מחדש כדי להכריז על שומשום כאלרגן". לפיכך, בהתאם לחיי המדף, ייתכן שלחלק ממוצרי המזון אין סימון אלרגנים לשומשום בתאריך התוקף.
כדי להבטיח את בטיחות הצרכן, ה-FDA יעץ שצרכנים צריכים לבדוק עם היצרן אם הם לא בטוחים אם מוצר מזון מכיל שומשום.
