פוסטים אחרונים:

כלל הגנת מזון בינלאומי של ה-FDA על מי זה חל ומה זה אומר?


  • הכלל חל על מפעלי מזון הרשומים ב- FDA, בהיקף מכירות של 10 מיליון דולר ומעלה.

  • הכלל דורש אסטרטגיות מניעה/צמצום על מנת להגן על מזון כנגד פגיעה מכוונת.

  • מי פטור:

  • עסקים קטנים מאוד (פחות מ -10 מיליון דולר)

  • העוסקים בהחזקת מזון (למעט מיכלי אחסון נוזליים)

  • העוסקים באריזה, אריזה מחדש, תיווי או תיווי מחדש במקום בו האריזה הראשית נשמרת על כנה

  • חוות "מכוסות"

  • משקאות אלכוהוליים

  • מזון לבעלי חיים

  • מתקנים מעורבים בחווה (עסק קטן או קטן מאוד)

  • ביצים בקליפה

  • בשרים שלמים או חתוכים

  • מה נדרש ממי שהכלל חל עליו?

  • ממונה על הגנת מזון

  • מבדק רגישות

  • אסטרטגיות למניעה/צמצום

  • נהלי ניטור

  • פעולות מתקנות

  • אימות

  • שמירת רשומות

  • בחינה מחדש

בשבועות הבאים נסביר מה המשמעות של כל אחד מהרכיבים.

חפש אותנו גם פה:
  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook Social Icon

רונית שדה יועצים  //  054-2277887  //  ronit@ronitsadeh.com  //           //

  • LinkedIn - White Circle
  • Facebook - White Circle

האתר נבנה ועוצב על ידי אופיר שפיגל - תקשורת וקשרי ממשל ofirpr.co.il, דרך Wix.com