רונית שדה יועצים  //  054-2277887  //  ronit@ronitsadeh.com  //           //

  • LinkedIn - White Circle
  • Facebook - White Circle

האתר נבנה ועוצב על ידי אופיר שפיגל - תקשורת וקשרי ממשל ofirpr.co.il, דרך Wix.com

פוסטים אחרונים:
Please reload

מה זה PCQI?

 

מוסמך PCQI  ( מוסמך בקרה מונעת)

פיקוח מניעה על תקנת מזון אנושי (המכונה לעתים קרובות FSMA) הוא חוק שנחקק כדי להבטיח הכנה בטוחה של מוצרי מזון לצריכת אדם בארצות הברית על מנת למנוע מחלות עקב אכילת מזון. התקנה מחייבת לבצע פעילויות מסוימות על ידי אדם מוסמך לבקרת מניעה (PCQI) שסיים בהצלחה הכשרה בפיתוח ויישום של אמצעי מניעה מבוססי סיכון.

 

מי זה PCQI?

אדם מוסמך שסיים בהצלחה הכשרה בפיתוח ויישום של אמצעי מניעה מבוססי סיכון, ויכול להחיל מערכת בטיחות מזון. "זוהי ההגדרה של נוהלי ייצור טובים, ניתוח סיכונים ובקרות מניעה מבוססות סיכון להסדרת מזון אנושי § 117.3, ניתוח מפגעים, ובקרת מניעה מבוססת סיכון לגבי תקנת מזון לבעלי חיים § 507.3.

 

אחריות של PCQI

תחומי האחריות של "איש פיקוח מוסמך" כוללים פיקוח על ביצוע:

1) הכנת תוכנית הבטיחות במזון

2) אימות הבקרות המונעות

3) סקירת רשומות

4) ניתוח מחדש של תוכנית בטיחות מזון ופעילויות אחרות המתאימות למזון.

Please reload

חפש אותנו גם פה:
  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook Social Icon