מה הנושאים הנבדקים ע"י ה-FDA במפעל מזון? למה כדאי להתכונן?

כוח אדם – רשומות רפואיות, הדרכות, הסמכות

• תשתיות בניה

• תפעול תברואתי

• מתקנים ובקרה סניטריים

• ציוד – רשומות אחזקה,כיולים

• ייצור ובקרת תהליכים

• טיפול בחומרי הגלם

• פעולות ייצור

• בדיקות מעבדה

• אריזה ותוויות

• תברואה

• בקרת הדברה

• אי התאמות,חריגות

• כלי רכב

• תהליך ההפצה

• תלונות על מוצרים

• עקיבות

• תכנית בטיחות מזון

• תוכנית למניעת טרור במזון

• תכנית החזרה מהשוק

• דרישות רשומות