רונית שדה יועצים  //  054-2277887  //  ronit@ronitsadeh.com  //           //

  • LinkedIn - White Circle
  • Facebook - White Circle

האתר נבנה ועוצב על ידי אופיר שפיגל - תקשורת וקשרי ממשל ofirpr.co.il, דרך Wix.com

פוסטים אחרונים:
Please reload

חפש אותנו גם פה:
  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook Social Icon

הקורונה וירוס- מה אנחנו יודעים?מחלת וירוס

בעקבות הקורונה, גם השבוע בלוג יומי. הפעם בנושא מה מצופה מתעשיית המזון בעקבות הקורונה

Coronavirus 2019 (COVID-19) היא מחלת נשימה שיכולה להתפשט מאדם לאדם. הנגיף הגורם ל- COVID-19 הוא נגיף קורונוס חדש שזוהה לראשונה במהלך חקירת התפרצ...

חוק תיוג המזון האלרגני והגנת הצרכן (FALCPA) משנת 2004מסמך הנחיות של ה- FDA (FDA Allergen Guidance) מסביר את ההיסטוריה העומדת מאחורי הצורך בחקיקה המחייבת גילוי תוויות מפורשות של אלרגנים: כפי שנחקק במקור בשנת 1938, סעיף 403 (i) לחוק המזון, התרופות והקוסמטיקה הפדראלית דרש...

סכנת אלרגןעל פי אתר Mayo Clinic, אלרגיה למזון משפיעה על 6 עד 8 אחוז מהילדים מתחת לגיל 3 ועד 3 אחוז מהמבוגרים. יש ילדים שגדלים עם אלרגיות למזון שלהם. אצל אנשים רבים, חשיפה למזון הרלוונטי עלולה לגרום לתסמינים כמו עקצוצים, גירוד או כוויות. עם זאת, בקרב חלק מהאנשים, חשיפה...

מבדקי ה- FDA נועדו ל:

• זיהוי בעיות בטיחות מזון לפני שמוצרים מגיעים לארה"ב

• לקבוע את תאימות המתקנים לדרישת

• לעזור ל- FDA לקבל החלטות קבילות

• לוודא שמוצרי מזון עומדים בדרישות ארה"ב על פי חוק FD&C.

הקריטריונים לביצוע מבדק של ה-FDA

פרופיל הסיכון של המפעל:

• סיכון למוצר

• מורכב...

יש לשמור רשומות למשך שנתיים לפחות

יש לשמור במפעל תוכנית להגנת מזון ותוכנית לבטיחות מזון.

רשומות יכולות להישמר מחוץ לאתר כל עוד ניתן לאחזרן תוך 24 שעות

יש לנתח מחדש/לאשר את תוכנית הגנת המזון ו/או תוכנית לבטיחות מזון לפחות כל 3 שנים או אם מתקיים אחד מהנ"ל:

  • שינויים משמעות...

Please reload